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Qu'est ce qui se passe ici ?

Présentation

Initiation

Voyage initiatique autour de la tasse et du Monde du Café entre théorie & pratique des métiers de la filière. Toutes les quinze minutes une pause-café scande le voyage: Cinq pauses, cinq escales, cinq Cafés de terroirs, cinq méthodes d’extraction.À l’is­sue de cette ini­tia­tion, les bases de la Ca­féo­lo­gie sont acquises. Vous suivrez des programmes taillés sur mesure. De l’histoire du café à la preparation.

Professionnel

Un cursus de 35 heures de cours, sur cinq jours. Le cours est complété par 15 heures de pratique libre sur les machines de Terrific Coffee. 35 heures de cours pro­fes­sion­nels dis­pen­sés par le corps de for­ma­teurs de l’École de Café. Ce cur­sus vise dans un pre­mier temps à l’ac­qui­si­tion des bases théo­riques né­ces­saires à la connais­sance du Café, puis à la pra­tique des mé­tiers du Café.

 

Heures d'ouverture

Monday 06:00 - 22:00
Tuesday 06:00 - 22:00
Wednesday 06:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday * 06:00 - 22:00
Saturday * 08:00 - 23:00
Sunday 08:00 - 23:00
Appelez: +237 679701013

Inscriptions

Notre méthode d’inscription

Notre école propose plusieurs programmes de formation, allant de l’initiation au cafés de spécialité pendant deux heures pour les amateurs voulant devenir amateurs-connaisseurs ; au cursus de torréfacteur, barista et métier de café 1 (30 h) ou métiers de café 2 (35 h. de cours et 15 h de pratiques), jusqu’à la formation de sommelier en café (70 h).

C’est la seule école de mé­tiers de Café fo­ca­li­sée sur les Cafés de spé­cia­lité.
Pour ce vaste programme de formation, nous projetons former plus de 1000 Baristas-torréfacteurs en cafés fins, porteurs de projets, professionnels en reconversion, ou chercheurs d’emploi ; les « Caféoth’Ex » pourront créer des coffée shops, trucks cafés ou bien développer la sommellerie de cafés dans la gastronomie. Pour ne citer que quelques-unes des projets porteurs en destinations café.

 

Faites le choix de votre saveur de pledilection

Construisez votre base avec les connaissances essentielles

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Espresso

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Macchiato

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Ristretto

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Capuccino

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Frappe

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Irish

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Mocha

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Glace

Jai bien aimé les différents gout de café qu'ils proposent. Jamais le café ne ma paru si savoureux. En plus toute la restauration comporte une touche de café. Vraiment c'est a essayer. Le cadre est VIP

Jehu Nzeugang Tonkap

Moi meme j'y ai fait un tour par curiosité lors de mon dernier passage au pays et vraiment j'ai été tres satisfait de la qualité de service (Customer Service) qui etait de taille avec l'accueil chaleureux et le cadre etait tres top avec un tres beau decor. La connexion wifi est de bonne qualité aussi. J'invite tout le monde à y faire un tour laba. Les prix sont tres abordables.

Abou De Baigom
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